El objetivo del proyecto es promocionar la agricultura ecológica en todos sus ámbitos, mediante el aumento de la superficie dedicada a la producción agrícola  y ganadera, y a través de la formación de los técnicos para que puedan asesorar a los agricultores y ganaderos.

El objetivo del proyecto es promocionar la agricultura ecológica en todos sus ámbitos, mediante el aumento de la superficie dedicada a la producción agrícola  y ganadera, y a través de la formación de los técnicos para que puedan asesorar a los agricultores y ganaderos.

Además se pretende fomentar las empresas de transformación de productos ecológicos, especialmente las implantadas en zonas rurales, y mejorar la labores de distribución y venta.

En este ámbito es necesario aumentar los conocimientos sobre agricultura ecológica de los diferentes agentes del sector (agricultores, ganaderos, técnicos, empresarios, consumidores, periodistas y educadores) con el fin de:

• Mejorar las producciones agrarias y profesionalizar los canales de comercialización de productos ecológicos.
• Incrementar el número de empresas dedicadas a la elaboración y transformación de estos productos.
• Contribuir al empleo de las mujeres, especialmente en zonas rurales.
• Mejorar la presencia de la agricultura ecológica y el fomento del consumo responsable a través de los medios de comunicación.
• Fomentar el huerto ecológico como herramienta de educación ambiental.