Nuestro sistema alimentario es uno de los principales factores que contribuye a la pérdida de biodiversidad. El concepto de ‘acuicultura restaurativa’ hace referencia a una forma de producción alimentaria que también aporta beneficios ecológicos, lo que podría traducirse en resultados medioambientales netamente positivos. En este sentido, un sector clave en Europa es el de la acuicultura de bivalvos. La implementación de prácticas de acuicultura restaurativa de bivalvos que incluyen ostras planas (Ostrea edulis) y mejillones (Mytilus spp.) ofrece muchas oportunidades para abordar las necesidades de restauración costera (por ejemplo, restaurar arrecifes biogénicos perdidos, mitigar la eutrofización).
Hoy en día, el sector atraviesa dificultades, a pesar de sus ambiciones de crecimiento. Entre las barreras se encuentran una escasa aceptación social, restricciones normativas y una baja rentabilidad, con condiciones variables en toda Europa. Teniendo en cuenta los retos y oportunidades actuales, así como los diversos compromisos y ambiciones relacionados con la economía azul y la biodiversidad, se justifica un cambio transformador en la gobernanza de la acuicultura de bivalvos como medio para cumplir los objetivos tanto de biodiversidad como de sistemas alimentarios.
ATTITUDE apoyará tanto la restauración de los ecosistemas marinos/costeros y la biodiversidad como la seguridad alimentaria, generando los conocimientos clave necesarios para implementar prácticas de acuicultura restauradora de bivalvos en toda Europa y, con ello, permitir cambios transformadores en la gobernanza de la acuicultura de bivalvos. A través de actividades transdisciplinarias en estudios de casos en toda Europa y de la investigación interdisciplinaria, generaremos los conocimientos necesarios para resolver las barreras clave y aprovechar las oportunidades para la acuicultura restauradora de bivalvos.
El IEO-CSIC llevará a cabo un estudio de caso en Galicia para analizar el efecto de la acuicultura de dos especies de ostras en balsas sobre la biodiversidad y la contribución del cultivo de ostras al reclutamiento en el medio natural. También contribuirá a los estudios socioeconómicos y de gobernanza, así como a las actividades de síntesis y difusión del proyecto
ATTITUDE: Assisting Transformation Through Improved practice: Targeting Urgent Sustainable Development needs by Enabling restorative aquaculture
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