El proyecto pretende diseñar un plan alimentario para la Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo.

Este proyecto busca diseñar, de forma participativa, un plan alimentario para la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo, basado en la conservación de la biodiversidad, el fomento del consumo responsable y del empleo verde.  

Además, trata de establecer una estrategia de movilización productiva de tierras abandonadas que contribuya a frenar la incidencia de incendios y consecuentemente, a mejorar la biodiversidad. Asimismo, anima a la incorporación de nuevos productores en ecológico, impulsa la comercialización en canales cortos como estrategia de soberanía alimentaria en la Reserva y fomenta el consumo responsable de productos locales y en ecológico.

Entre las principales actividades que se llevarán a cabo para conseguir estos resultados destacan:

• Constitución de la Comisión Técnica del Sistema Alimentario, formada por agentes implicados (productores locales, empresas agroalimentarias, distribuidoras, grupos de consumo, etc)
• Definición de la estrategia alimentaria y aprobación por el órgano gestor de la Reserva
• Firma de compromiso con el plan alimentario de 50 agentes relevantes
• Mapa de orientaciones productivas de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo
• Creación de una Bolsa de tierras de la Reserva para personas emprendedoras
• Web de consulta de las parcelas disponibles
• Diseño de un protocolo de asesoramiento y acompañamiento para emprendedores verdes
• Establecimiento de diez compromisos de suministro con distribuidores/ consumidores
• Compromiso con diez centros sociales de consumo y/o empresas, para la compra de productos agrarios
• Sensibilización de los habitantes de la Reserva sobre las implicaciones de la producción y el consumo sostenible para la conservación de la biodiversidad y el medio ambiente